Spinat-Gorgonzola-Pasta + Parmaschinken

passend dazu ein vino aus Israel

 

 

 

Spinat-Serranoschinken-Tortilla

natürlich mit Salat und salmorejo-salsa

 

 

Tortellini mit grünem Spargel

plus ein bisschen Sahne, Zitrone und Parmesansplitter

 

 

Zitronen-Thymian-Scholle mit Sahne-Dill-Sauce

im Mai gibbs Scholle!

 

 

 

 

krustig

Krustenbraten urdeutsch

 

 

nach der Musterung

kurz anbraten

 

sieht schon gut aus

 

SKLAVENARBEIT!

 

salat

und hinter damit!

 

Zufriedenheit macht sich breit, auch wenn die Kruste ein wenig zu hart war -

better luck next time!

 

 

neue Gaumenfreuden

Letzte Woche war wieder ein Hammer- Menu dran, erstmal der Berg an Leckereien vorher:

 

wird zu:

Birnen-Rucola-Mozzarella Salat

 

der zusammen mit der Blauschimmel-Waldpasta Gaumenpoesie auslöst

 

das secondo als krönender Abschluss:

Basilikum Lammlachse mit Paprika

 

 

 

benissimo!

gnocchi

weils mal schnell gehn musste vor der Arbeit!

antipasti, primo e secondo

klassisches italienisches 3 Gängemenu:

della varietá minimalistico

aus diesem leckeren Haufen

wenn es schon nur billigen, wenig intensiven Trüffel gibt,

dann wenigstens die falsche Reibe.

bruschetta auf pesto

linguine al tartufo – Trüffelpasta

und piatto misto – schwein, lamm, zucchini, aubergine

calamari

hier mal eine etwas mangelhafte fotostrecke vom verzehr einer leckeren calamari – pasta.

primo e secondo

Ein Batzen Zutat & la reina de la cocina: ajo (mit Thron)

I pasta tricolore mit Rucola, Schinken, tomatoes

II Steak vom Jungbullen auf Prosecco-Porree