krustig

23. März 2007

Krustenbraten urdeutsch

 

kruste1

 

nach der Musterung

kurz anbraten

kruste2

 

sieht schon gut aus

kruste3

 

SKLAVENARBEIT!

slaves

 

salat

salat

und hinter damit!

rein damit!

 

Zufriedenheit macht sich breit, auch wenn die Kruste ein wenig zu hart war -

better luck next time!

 

 


neue Gaumenfreuden

21. März 2007

Letzte Woche war wieder ein Hammer- Menu dran, erstmal der Berg an Leckereien vorher:

zutaten

 

wird zu:

Birnen-Rucola-Mozzarella Salat

insalata

 

der zusammen mit der Blauschimmel-Waldpasta Gaumenpoesie auslöst

waldpasta

 

das secondo als krönender Abschluss:

Basilikum Lammlachse mit Paprika

lamm1

 

lamm2

 

 

benissimo!


gnocchi

11. März 2007

weils mal schnell gehn musste vor der Arbeit!
gnocchi1gnocchi2


antipasti, primo e secondo

1. März 2007

klassisches italienisches 3 Gängemenu:

della varietá minimalistico

aus diesem leckeren Haufen

2007-03-01_zutaten.jpg

wenn es schon nur billigen, wenig intensiven Trüffel gibt,

dann wenigstens die falsche Reibe.

trüffel

bruschetta auf pesto

bruschetta

linguine al tartufo – Trüffelpasta

linguine al tartufo

und piatto misto – schwein, lamm, zucchini, aubergine

piatto misto